气调冷库是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，沙市冷库维修一方面与果蔬冷库有许多相似之处，另一方面又与果蔬冷库有较大的区别。
气调冷库与普通冷库的不同之处
1、气调冷库的储存保鲜时间是普通保鲜冷库的2~3倍。
2、气调冷库一般比普通冷库的分间多（提高储存量）；
3、建造气调库成本比普通冷库成本造价要高；
4、气调库贮藏的果蔬比普通冷库能更好保持原有的形状、硬度、色、香味，气调库贮藏的果蔬比普通冷库贮藏的果实腐烂率更低。
