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冷藏库和冷冻库的区别

2023-09-21

 

需要低温制冷的产品是否已冷藏或冷冻?我们通常将新鲜存储,冷库和冷冻库称为冷库,但是两者之间的差异仍然很大。
在行业中,我们通常根据所放置的不同产品和对冷藏库温度的要求将冷藏库分为以下类型:

荆州冷库设计告诉你保鲜库的储存温度一般为0℃〜5℃,主要用于保鲜,即长时间保持农产品的原始品质和新鲜度,农产品的生命不应死。细胞处于冷藏过程中。在休眠状态下,它减少了养分的流失并保持了新鲜度。这通常适用于水果和蔬菜。当前的水果和蔬菜产业集约化种植。在运输和销售过程中,不可避免地要使用冷藏来保持水果和蔬菜应具有的营养。

冷藏室的温度通常为-15℃〜-18℃。通常,不时将食物逐渐放入冷藏室。一段时间后,冷藏库的温度达到-18℃,并且取货也不规则且不规则。对于此“期间”没有特殊要求,这是典型的冷藏库。例如,肉类和水产品对储存温度有更高的要求,以防止内部结构恶化。此外,在销售过程中应不规则地取出它们并进行存储。通常,大型超市中的冷藏库是冷藏库。


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