沙市冷库设计告诉你干耗对于货品的不利影响货品的干耗不但会造成货物重量的损失，而且食品表面可能会被晾干，从而造成货物品质的下降。比如：
水果和蔬菜的干耗如果达到了5%左右，其外观可能就会出现干瘪的情况；
冻鱼在存储的过程中会因为冰晶的升华从而造成其表面干燥，并与空气中的氧作用让脂肪氧化酸化，表面变成黄褐色。这不仅会影响冻鱼的外观，而且口味和营养价值也会变差；
2023-09-21
沙市冷库设计告诉你干耗对于货品的不利影响货品的干耗不但会造成货物重量的损失，而且食品表面可能会被晾干，从而造成货物品质的下降。比如：
水果和蔬菜的干耗如果达到了5%左右，其外观可能就会出现干瘪的情况；
冻鱼在存储的过程中会因为冰晶的升华从而造成其表面干燥，并与空气中的氧作用让脂肪氧化酸化，表面变成黄褐色。这不仅会影响冻鱼的外观，而且口味和营养价值也会变差；
