沙市冷库安装告诉你那到底什么是水果气调冷库水果气调冷库是采用人工调节气体的贮藏方式，针对不同水果需要不同的温度、氧气、CO2、乙烯、水果释放废弃等含量控制。
来减少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和变质，从而大大延长水果的贮藏周期。
水果气调冷库原理：正常的空气中一般含氧量为21%，二氧化碳0.03%，其余的为一下微量气体，水果在采摘前后都是活的有机体，水果会进行以呼吸作用为主导的新陈代谢。
水果新陈代谢会加速水果的老化，气调冷库就是控制水果气调库中的各种气调欢迎，为水果提供一个**的 贮藏环境，使水果处于一种休眠状态。
