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荆州冷库设计告诉你安装食品冷库时需要注意哪些问题

2023-09-25

 

荆州冷库设计告诉你安装食品冷库时需要注意哪些问题食品冷库安装受生产工艺条件的制约,它为容易腐蚀的食品在低温条件下,进行冷却--保鲜--冻结--冷藏等工 艺作业;为保持食品的色泽、味道和营养价值提供前提条件。
  根据食品的保鲜温度的不同,冷库冷间温度 一般在-40-0℃。因此冷库建筑物要能耐受低温条件,需要对冷库建筑物采取低温处理技术措施。
  冷库不只是一个存放食品的仓库,食品冷库还是食品冷加工的生产性厂家,它要符合不同食品冷加 工的要求,能够让食品对外的运输条件和包装规格等不同设施。
  隔热
  食品冷库库房内的温度一般和库外存在较大的温差,温度差别较大,为了减少冷凉的损耗,阻挡外界热量通过冷库库房的外层结构进入冷库,因此冷库安装的维护结构要设置具有隔热能力的保温层。


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