大家都知道，蔬菜水果的保鲜期是很短的，过不了几天就会易腐烂和变质，这就必须运用速冻库。而在冷库的运用中，**关键的就是它的制冷效果，因此我们不但要都知道冷库是怎样制冷的，还需要对影响冷库制冷的因素有一定掌握。那么下面小编就为大家详细介绍影响其制冷的主要因素有哪些？
在速冻库存储生鲜食品蔬菜水果等物品时，库内冷空气会逐渐变得混浊，必须按时进行通风换气。一旦室外的冷空气环境温度较高，或是含有较多尘土，空气质量比较差，通风将会使货物品质降低，或加快设备损耗。
在速冻库制冷前，库内外环境温度是相差很小的。若环境温度较高，冷库内必须消耗大量时间段和能源来降温，因此冷库的位置通常设在荫凉的地方。
