冷库主要用作对食品类、奶制品、肉类食品、水产品、家禽类、蔬菜水果、冷食、盆栽花卉、绿色植物、荼叶、药物、化工原材料、电子器件仪器仪表等的控温储藏。冷库事实上是一种超低温协同起來的冷气设备，冷库（冷库）也归属于冷冻设备的一种与电冰箱相较为，其制冷总面积要大许多 ，但她们有互通的制冷工作原理。那麼冷库该怎样维护保养
荆州冷库设计告诉你冷库冷藏的烹制原料和食品类都是有带有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这种营养元素的存有，会使黄曲霉菌和病菌很多繁育生长发育。为搞好冷厍环境卫生管理方面，确保食品类和烹制原料的冷冻品质，就需要按时地开展冷厍卫生消毒工作中。冷库的除异味杀霉与消毒杀菌，可首先用酸类消毒剂。
