如果要进行肉类和一些温度要求较高的食品来说，就必须得使用低温冷冻库。一般情况之下，这种冷库的**温度可以达到30度以下，对于保存食品还是非常有效果的。在呼和浩特是冷库的使用现状下，基本用于各个产业，虽然现在农业和工业的使用率较高，但逐渐会向第三产业服务业转型。大型的饭店、超市及商场，都在一定的程度之上有所应用。而在全国范围内，尤其是夏季来临，导致一些食品的储存遇到了一些问题。就必须采用冷库储藏以保证正常的使用和减少因为温度过高而造成食品的浪费。荆州冷库建造目前使用最为广泛的制冷设备，是蒸汽压缩制冷。主要设备有压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀等。压缩机用于压缩和输送制冷剂蒸气，其中以活塞式和离心式的应用最广。物品在冷却或冻结时要放出一定的热量，制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件，就必须装设制冷机，以便连续不断地移去这些热量，或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。